#网红甜品#安利一款蔓越莓司康，它的做法非常的简单把食材搅一搅拌一拌就可以成功了哦！ 之前经常在外面买来当早餐，今天就自己动手做一做。
用料
蔓越莓干20克
低筋面粉150克
辅料
泡打粉4克
调料
食盐1克
黄油30克
白糖10克
淡奶油120克
蔓越莓司康的做法
1.低筋面粉，加入白糖、盐、泡打粉混合均匀，再倒入切块的冷藏的黄油
2.然后用刮板切碎黄油粒，并和面粉混合均匀，再倒入淡奶油。
3.再进行切拌，不要揉，那样会容易出筋，淡奶油的量能混合成团为标准。
4.再倒入切碎的蔓越莓，切碎后会更容易混入面团中，也是要用按压的方式，不要揉 。
5.最后擀成长方形面团，注意表面不要有太多蔓越莓，不然烤时会将蔓越莓烤干 。
6.然后用保鲜袋包好放冰箱冷藏室1个小时，放入冷藏是为了让面粉和液体能更好的溶和 。
7.再用5-6厘米左右的切模压出形状，厚度约1.6厘米左右。
8.成品约8-10个，烤箱200度预热，中层烤18分钟左右，表面上色即可。 http://t.cn/A6676vZj