【开心姐的瞎搞菜谱🍲】
跑完毒回家煲靓汤（不是）
今晚搞一个同样简单易上手的汤中基本款：莲藕排骨煲绿豆汤！

材料有这些：莲藕，龙骨或筒骨，绿豆，瑶柱，蜜枣，姜
-很多人煲莲藕汤是放花生的，但我从小就不喜欢吃花生，所以开心妈煲这个汤一直都是放绿豆，导致我也习惯了一直放绿豆哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
-放几块章鱼须须或者章鱼干进去煲会更鲜甜（没放是因为我忘了买！
-还可以放一点莲子清热降火！

1⃣️骨头冷水下锅焯个水，用清水洗干净骨头表面的杂质
2⃣️绿豆先用热水泡一下，泡绿豆的水倒掉
3⃣️所有材料扔锅里加水，咕嘟咕嘟大火煮滚之后先撇一次浮末，然后继续大火煲半个小时，再转中小火煲1到2个小时
-煲底汤的时长和材料多少有关，总之闻到骨头的香味，看到底汤呈现出微微的奶白色就代表可以了！
-还可以放一块陈皮吊味，我没放依然是因为找不到自己把陈皮放哪儿了（这已经是第三次找不到了（我已经懒得再找了……
4⃣️出锅前来一小勺盐调味就OK啦！

我个人觉得放绿豆比放花生好喝！
绿豆煲开花之后会融在汤里，汤会变得浓郁，而且有一种清新的味道！
至今为止我会煲的汤都已经写完菜谱了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈下次可以试新的了！
朋友仔🈶️🈚️好介绍呀？