大骨朵儿
22-02-26 18:23 微博认证:母婴育儿博主 微博原创视频博主

#宝宝辅食分享# 无糖奶香小贝~
下午茶小蛋糕🧁,圆鼓鼓的也像小面包。
松松软软,可以涂上果泥、酸奶,更美味。
参考月龄10m+

[微风]材料:
鸡蛋2个
宝宝辅食油15克
配方奶25克。
低筋面粉40克。

[微风]做法:
1、鸡蛋分离蛋清蛋黄,容器一定要无水无油。

2、先做蛋黄糊,蛋黄搅拌开,加入奶,玉米油,充分混合均匀。

3、蛋黄盆里筛入低筋面粉,搅拌均匀。

4、蛋清中加入几滴柠檬汁,打蛋器中高速打发,先快后慢,打至提起打蛋器有小尖钩出现。

5、先把蛋白霜3分之一加入蛋黄糊,翻拌均匀。
然后把这些面糊再倒入剩下的蛋白霜里,依旧是十字翻拌法,轻而快避免消泡。

这期间可把烤箱150度预热10分钟。

6、把做好的蛋糊装入裱花袋,烤盘铺油纸,垂直挤出圆形。

7、烤箱中间层,150度,烤20分钟。
#宝宝辅食# @BabyFood @孕味