Emma桃桃桃
22-02-26 21:00 微博认证:美食博主 微博VLOG博主 微博原创视频博主

除了盐+黑胡椒这个常规组合,自己也能调出更丰富的味道,是适合健身餐,以及日常料理的低卡万能调料,做饭更节省时间了。

🍃你需要准备:
研磨器、各种干香料。
把香料按照以下比例,倒入研磨器,混合均匀。食物腌制或调味时,现磨即可。

🧂蒜香芝麻盐:
💡咸香入味,适合贝果、三明治、牛排、烧烤、沙拉
白芝麻8g、海盐8g、干大蒜粒8g、干洋葱粒8g、黑芝麻6g

🧂柠香混合胡椒:
💡清新去腻,适合海鲜、鸡肉、油醋汁
干大蒜粒8g、四季胡椒24g、干柠檬皮3g、干欧芹碎5g

我常做的肉和鱼类:
🥩牛排擦干血水,两面撒蒜香芝麻盐,放一根新鲜迷迭香或百里香,腌20分钟。
方法 平底锅倒炒菜油或牛油,高温加热至冒烟,放入牛排,煎2-3分钟,翻面2-3分钟,改小火,再立起来四周封边,各煎1分钟。
方法 空气炸锅200度11-13分钟。

🐟鲷鱼/鳕鱼/龙利鱼擦干,撒柠香混合胡椒、适量粉盐,1小勺淀粉抹匀,腌20分钟。
方法 把鱼在一个蛋清液里裹匀,平底锅中小火加热,放入黄油,融开后放入鱼,煎1.5分钟翻面,两面焦黄即可。
方法 空气炸锅180度11-13分钟。

之前也拍过调料收纳和制作的视频,大家可以往前翻找,如果对你有帮助,欢迎点赞转发[可爱]
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