排队8小时的Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡 在家喝 238元的豆子值不值？

上周发了Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡值不值得买（点击看这里http://t.cn/A66AQ3cK），除了周边设备之外，最推荐购买的就是238元的咖啡豆组合，里面是3支豆子，每支100g，搭着滤杯陆续到货，这周就喝起来吧！

先说下冲煮，官方的水粉比是28-30g咖啡豆，350ml水，天了噜1比12到1比12.5！

但是也别忘了，蛋糕杯就是要粉多才能均匀下水，另，最重要的就是要调节研磨度，常规手冲都是“白砂糖颗粒”，Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡说的是“海盐颗粒”，要粗一些，这样可以快速的滤出。

直接开喝！

1⃣️ 三非变奏
风味：金葡萄干·酵香蓝莓·柠檬皮
典型的埃塞中烘，考虑到冲煮水粉比的强悍，蓝莓是发酵后的厚度，葡萄干的甜感是在回味时候汹涌迸发的，可以说是三支豆子里风味最“精品”的了。如果是加冰块做成冰手冲，会相对清爽不少，推荐购买。

2⃣️传奇律动
风味：可可·烤棉花糖·全麦饼干
深烘拼配豆的确是个双刃剑，如果要形容，那就是很“传统”的咖啡味儿，是巧克力感十足。但对应的，精品咖啡爱好者挂在嘴边的风味就显得单一了很多，毕竟主打就是醇厚浓郁调调的。完全不嗜酸的盆友可以试试。

3⃣️贝拉多曼
风味：覆盆子·巧克力·糖蜜
据说这款是Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡 最畅销的、最熟悉的味道，中偏深烘的埃塞日晒，会比三非更多一些醇厚，但果酱一般的甜蜜感如约而至，最强调的还是平衡，不会让咖啡爱好者失望。

➤总结：
Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡中国的烘焙厂就在上海，相信供应量不会是问题。如果你暂时没有机会去店里尝试，那么推荐买个全套，毕竟100g按照官方冲煮建议也就3次出头（按照15-16g的手冲做也没问题）。如果是早已被国内烘焙商养刁的咖啡爱好者，那建议你直接考虑三非和贝拉多曼。

Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡是诸多咖啡爱好者心理的那抹蓝，也是第三波精品咖啡的代表者，一定是值得去打卡体验一下的。

当然，排队别太久了。

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