炝拌娃娃菜

大姐，您爱吃的那个凉皮有货啦~~~~小区菜店老板给我发来了语音微信。

那赶紧给我送12份吧，我心里大概算了一下小伙伴的人数。

不行大姐，您得预定，我明天再给您送。

那行，明天给我家送12份，我后天带给同事吃。

妥了~~没问题！

这是周二我和小区菜店老板的对话。

昨天周三，忙忙碌碌一天，我也没有问这个事儿。回到家，开始满屋找凉皮。

老公，今天没有人送来凉皮吗？我问二狗爸爸。

没。他回答的倒是干脆。

赶紧和菜店老板联系：凉皮送哪儿去啦？

大姐，我今天早上十点多让我弟送过去啦！

您确定送的房间号对吗？我家是CX-0000！

没错呀，我还跟我弟特意说的房号，我问问他。

过了几分钟，他发来一张聊天截屏，他弟弟给送到了AX-0000，而且也没敲门，就放到了人家门口。

我们小区分ABC三个区，好像只有A区不是一层两户，而是一层好几户，他弟把凉皮放在了这一家门口，也就是说暴露在了这一层好几户人家面前，倘若是平日里都处的不错，估计还能保住，如果是平日里都不怎么来往，那肯定够呛了，再加上我们小区有几个爱串楼扫楼的大爷大妈，那基本上来说，找回的可能性为零。

一会儿他又发来信息：姐，明天您几点出发？不管多早，我肯定亲自给您放家门口。您不是说要带给同事吃嘛~~~

我早上5：40就出发了，太早了，不行就算了吧~~~

不行不行，我保证5：30前就放您家门口。

今早，正在做饭，就看二妞跑到了门口，很警惕的样子。

估摸着应该是菜店老板放凉皮来了。

与此同时，微信里他语音我：姐，我放您家门口了，5：23，没晚没晚！

讲真，我被感动到了……菜店老板昨天已经损失了12份凉皮，但为了我能按时带走，肯定是比平时要早起很多，又去进货，又给我送过来……

谢谢你呀，以后常去您家买菜买水果~~~

大家不是说喜欢我做凉菜吗？这不，昨晚上又做了一道，简单的不要不要的，你们不烦，我就做嘛，反正头天晚上做好，第二天早餐就吃，还节省了一些做早饭的时间呢~~~除了效果图没有自然光下好看，味道肯定是没毛病的~~~

1.娃娃菜也可以用等量嫩白菜替换，我一直认为娃娃菜就是白菜的童年版，吃起来口感稍有不同而已。

2.切条切块切丝都无所谓，不过切丝后会出水更多，清洗后再攥干后的量也会比切条的少一些，后期的调料就要相对应的减少一些。

3.蒜末葱末小米辣的量可多可少，根据自己口味进行调整，尖椒丝可以不放，也可以换成洋葱丝等，这都可以根据自己喜好调整哈~~~

4.辣椒面的多少也根据自己的喜辣程度进行调整，相信我，就算放的我和一样多，也不是很辣的哟~~~

5.花椒炸焦以后捞出来再用，不然黑乎乎的影响菜的美观~~

6.拌好后冰箱冷藏一会儿再吃会更好吃。

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