【State Of Affairs】

“love affair with coffee”
又一个咖啡师自立门户出来开的新店
个性的墨绿 极简工业风
自家烘焙的豆子 一些有创意的小吃

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浓缩用的Rio Brilhante 自然处理巴西豆
自带番石榴果香 偏巧克力的醇苦 有烤椰子片的香甜 酸度温和 很好入口

▪️𝘴𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘥𝘳𝘪𝘯𝘬
▫️ʙʟᴀᴄᴋ ʜᴏɴᴇʏ
先写招牌特调
气泡水加上柑橘蜂蜜 倒入浓缩
入口瞬间就被这清爽感击中
咖啡豆自带的果香呼之欲出 无比明亮 然后会有热带香料的奇妙味道 收尾甜美
吨吨吨到停不下来 超好喝！

▫️ᴡʜɪᴛᴇ
奶泡很绵 稍稍溢出杯沿 有空气感
咖啡风味跟奶香融合后更加温柔 最后的甜感明显 就很符合大众口味

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▪️𝘔𝘢𝘯𝘶𝘢𝘭 𝘉𝘳𝘦𝘸 - 𝘌𝘭𝘷𝘦𝘯 𝘞𝘰𝘰𝘥𝘴
▫️ᴄᴏsᴛᴀ ʀɪᴄᴀ / ʀᴇᴅ ʜᴏɴᴇʏ ʙᴀʀʀᴇʟ ᴘʀᴏᴄᴇss (𝘕𝘦𝘤𝘵𝘢𝘳𝘪𝘯𝘦, 𝘝𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢, 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱)
喜欢这支红蜂蜜桶发酵处理的哥斯达黎加豆子！
发酵过的酸度变得干净柔和 带有油桃和香草的甜香 果汁感很强 同时会有点酒香和木桶香 层次很丰富！但口感保持清澈👌🏻

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▪️𝘎𝘢𝘶𝘭𝘪𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬
▫️ᴡɪᴛʜ ʜᴏʀsᴇʀᴀᴅɪsʜ ᴄʀᴇᴀᴍ ᴀɴᴅ ᴏɴɪᴏɴ ᴍɪsᴏ ᴊᴀᴍ
一颗巨大的花菜 烤得表面微微焦香 但还是水分充足非常爽嫩
芥末奶油比较清爽 洋葱味噌酱有着浓烈的甜和鲜 两种酱汁都很出色👌🏻

▪️𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯
▫️ᴡɪᴛʜ sᴏʏ ʙᴜᴛᴛᴇʀ ɢʟᴀᴢᴇ
自家炸鸡 偏韩式
皮超脆 裹上浓郁的酱油黄油汁 咸香可口 一口会觉得油但又确实非常香！可能是黄油的缘故 竟然没有很腻。里面的鸡肉极嫩 汁水丰盈 趁热立刻光盘！

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周末早上6am开门
对早起锻炼人群很友好
隔壁就是有名的Woodlands Sourdough（探店👉🏻http://t.cn/A6A3MMK0）
强烈支持这种独立咖啡馆和独立烘焙店做邻居的！！

> 183 Upper Thomson Rd, Singapore 574332

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