商丘古城马家小鱼汤，10块钱一份，作为小吃还挺不错的，用鲫鱼等小杂鱼，挂糊油炸再做成黄焖鱼汤，吃起来不腥，虽然比不了名贵鱼，但作为廉价小吃，也不能有更多要求了。我觉得这个小鱼汤要比在开封的老陈家黄焖鱼好吃多了。
据说在北宋《东京梦华录》中都有记载，过去黄河下游经常发大水，水一退去，小鱼特别多，抓来油炸再烩一下，就成了一道小吃，传说黄焖鱼的名字还是赵匡胤取的，意思是盖住黄河还要再焖住，以使黄河不再发大水。 http://t.cn/A6LOlU93
砍柴书生V