【Path Restaurant】㈠

新加坡法餐名厨Marvas Ng
最新开业的亚洲创意料理
当中式香料遇到法式黄油和松露

看到店面的瞬间就惊呆 这个设计也太会了
起伏的墙壁 带软垫的椅子
米白的主色调 沐浴在温柔的灯光里
像个巨大的奶油色的梦境

每桌都有一只可爱的红色猫咪摆设
“这是招财猫！🐈老板觉得传统的招财猫不符合餐厅审美”

▪️ᴜsᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ ʙᴇᴇғ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ "ᴛᴀʀᴛʟᴇʀ"
▫️𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘘𝘶𝘢𝘪𝘭 𝘌𝘨𝘨, 𝘒𝘪𝘮𝘤𝘩𝘪, 𝘚𝘩𝘢𝘭𝘭𝘰𝘵
生牛肉塔塔
底下的挞壳薄如蝉翼 非常清脆
牛肉无比滑嫩爽口 泡菜和葱花的韩式调味
一颗烟熏鹌鹑蛋 Q到勺子都切不开
牛肉堆得特别实在 托起挞壳一口塞 巨满足！

▪️ʜᴀɴᴅ-ᴅɪᴠᴇᴅ ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ sᴄᴀʟʟᴏᴘs
▫️𝘚𝘦𝘢𝘸𝘦𝘦𝘥 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘚𝘢𝘬𝘶𝘳𝘢 𝘌𝘣𝘪, 𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘒𝘰𝘮𝘣𝘶 𝘗𝘶𝘮𝘱𝘬𝘪𝘯 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥
必点北海道带子
桌边烹饪 放在热石头上煎烤
依次淋上海带松露汁 日式香松 樱花虾和葱花 加盖锁住香味 等个两三分钟 就能吃上外熟内生的完美口感
开盖瞬间被四溢的香气包围 如云破日出般让人感动[苦涩]带子吸收酱料的滋味 又保留自身的鲜甜 肉质足够肥厚坚实 好吃晕了！

搭配的醋渍海带南瓜沙拉也很惊艳
南瓜的口感非常爽脆 没有一丝软糯感 甚至可以说跟南瓜毫无关系 醋渍没有过酸 刚好平衡带子的鲜浓

（未完

> 12 Marina Boulevard, Tower 3, 01-05/06 Marina Bay Financial Centre, 018982

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