Cantine73，古城里难得的有专业度的餐食，难得到连续吃了两天◉‿◉
南法家常风的all-day brunch，店面小小的但布置得精巧舒适，很聪明的设计和软装有温暖的惊喜感。
餐食吃得出来对菜谱是有理解的，菜式的设计也有专业的逻辑，黄油、香料和酱汁都有训练有素的心思。
最喜欢油封鸭腿。经典法式家常菜，鸭皮煎得酥脆，鸭肉炖烤得软烂入味，配着酒渍溏心蛋、煎蘑菇和腌黄瓜，咸香酸香油香脂香酒香，平衡丰富，不同的味觉一层一层如浪般翻叠，非常上瘾。
北非蛋也做得有水平。番茄的酸香解了香肠的油腻，只有爽脆而醇厚的肉感鲜香满颊。鸡蛋也做得刚刚好，不会淌得到处都是，处于用叉子刚刚好能架起来的柔软细腻。
荞麦饼也是相当有技巧，如此脆而不散，酥而柔韧的火候，一吃难忘。
班尼迪蛋也是全大理最能打的。荷兰酱一尝就知道对路。真的虽然不说最好吃，但起码都是对路的。
牛油果鸡蛋塔就一般般，牛油果没熟透失去了那股穿透入魂的迷人香气，但涂在面包上的牛油果酱加入了柠檬，倒是有非常惊喜的清新香气。
靠窗而坐，阳光洒进来，看着光武路上的人来人往，有种恍惚的度假感。 http://t.cn/A6fJ7WEd