我心情不好的时候很喜欢看汪曾祺的散文,特别是写吃的那几篇,真的很治愈。
今晚读《人间草木》,这本书我还是小孩的时候就看过,有一篇里汪先生盛赞一种叫“二十世纪明月”的梨,这名字太美了,我小时候就很在意,如今重读却觉得熟悉,心想这梨子我莫不是吃过,一查,果然是日本的“二十世紀梨”。
《柯南》好像是本厅刑事恋愛物語的一篇,高木要去鸟取出差,佐藤嘱咐他要带鸟取的特产二十世纪梨回来尝尝。鸟取是柯南作者青山刚昌的老家,他一定吃过这种圆咕隆冬、一口下去汁水四溢的梨。
我去鸟取旅游的时候也买过,皮还青的时候吃起来酸酸甜甜,变黄了吃起来就是巨甜了,肉质很细腻,比普通梨子少了点渣感,属于那种不怎么渣的纯情大梨。
这梨子的品种很古老,1888年就有了,初上市时叫“新太白”,进入20世纪改名叫“20世纪梨”。汪曾祺大约是1958年下放到张家口地区一个农业科学研究所劳动改造的时候吃到的;青山刚昌是1963年生的鸟取人,想必从小到大也没少吃;几年前我去鸟取玩的时候吃到了,几年过去,又碰巧发现我在很小的时候在意的梨,就是几年前我吃过的梨。
缘,妙不可言。
