炸过的鹌鹑蛋外皮酥脆，非常的入味！！
一口一个贼过瘾！拌米饭吃桌上的青菜都不入眼
🌵材料：五花肉，线椒，鹌鹑蛋
🌵鹌鹑蛋煮熟后剥壳，炸至表皮金黄呈虎皮状，即可出锅。
底油把五花肉煎至焦黄出锅，把多余的油倒出来，炒香蒜姜末，倒入辣椒和鹌鹑蛋，生抽1勺，盐和老抽各半勺翻炒一会，最后撒点糖提鲜翻炒均匀出锅即可！
诗芮食记