山东临清名吃—王家烧饼夹肉,夹得是牛肉,15块钱一个,与济南烧饼夹肉基本一致,烧饼很大,夹的肉也多,山东人饭量大,菜和主食的份量都大。
烧饼虽然焦黄,但口感一般,与陕西的白吉馍差距较大,也不如苏鲁豫皖交界处的吊炉烧饼(高炉烧饼),但酱牛肉口感不错,这种带汤汁的牛肉适合夹馍,而西安的腊牛肉更适合下酒。
说到北方的烧饼夹肉,书生哥哥突然想到,已经三年多没去保定和河间吃驴肉火烧(驴板肠火烧)了,时间好不经用,感觉保定像是刚去过不久一样。
书生哥哥把每次旅行寻找美食都看成一段人生的阅历,美食并不是全部,还有人生某一时段的经历。若干年后再回味寻找美食背后的故事,或许也是人生的乐趣之一。 http://t.cn/E6wSauq
