我们中心一年切掉上百个早期食管癌，大部分和酗酒相关，2009 年国际癌症研究组织确认酒精产生的乙醛为食管癌、头颈部癌的 1级致癌物质。对于乙醛脱氢酶2（aldehyde dehydrogenase-2，ALDH2）缺乏者来说，乙醛容易在体内蓄积，因此持续饮酒会增加食管癌及头颈癌的发生风险。
喝一杯啤酒就会面部发红的人（flusher），几乎都是 ALDH2 缺乏者。
饮酒后，血液、呼出的气体、唾液中乙醛浓度增高而造成乙醛的慢性暴露，引起头颈部黏膜抑癌基因 TP53 变异，出现异型上皮。
平时让戒酒戒烟都不肯，查出来问题以后迅速的成功，所以你认为的难的事都是没见到严重的后果。http://t.cn/RJLTuLQ