【Me & Joe】[嘻嘻]从西门町到上海,这对60岁夫妻卖了34年的珍珠奶茶···
1999年,王先生到上海出差,短短2天的时间,让40岁的他萌生了一个大胆的想法——来上海开店。
两年后,王先生收起和王太太在台北开了十几年的奶茶铺,举家搬来上海,[鼓掌]一待就是20年。
七八十平的店面,不变的位置,上海知名艺术家谢春彦先生来过,留下笔墨夸赞。相框里的照片,留下十几年前谢霆锋与阿Sa等明星打卡的画面,[傻眼]一句“老板,东西很好吃”,又多了一份来自食客的肯定。
17年如一日,这对台北夫妻始终坚持自家配方,尤其酱汁的调制,始终都是自己来弄。[抱一抱]
[星星]【熏鸭胸佐红酒醋汁 / 配奶油蘑菇手工菠菜宽面】
意面坚持选用最优质的品牌,但手工菠菜面除外。配方是自己的,从榨汁、揉面到切面,全部请阿姨手工制作,少于两个钟头完成不了。用红酒醋汁调配过的鸭胸肉一口封神!酸酸甜甜不掩咸香。凤梨貌似替换成了橙子,自然的水果风味配合鸭胸肉一起入嘴才是YYDS!
[星星]【爆熏三文鱼发丝面 / 配奶油天使汁】
十几种自制酱汁中,“奶油天使汁”单凭名字就能取胜,听上去就好想轻轻尝一口。区别于一般意面,这款用的是最细的意大利面,俗称“angel hair”。面条细滑浓稠,奶油味十足,一份约莫50g的挪威进口三文鱼倒显得黯然失色,只怪“主角光环”太强大!
[星星]【奶油蘑菇鸡肉芦笋香草意面】
自制的罗勒酱和面条充分融合,清香爽口但不失奶油的浓郁;咀嚼之中,丝丝黑胡椒的香气缓缓席卷口腔,沁人心脾。超级清爽的芦笋一口一个;腌制过的鸡肉、新鲜的蘑菇与面条一起食用更添丰富口感,香到舔嘴!
[星星]【黑松露菌菇牛肉披萨】
一份10英寸的披萨,从面团开始全部自己手工制作,绝不用外面买来的半成品。饼底薄脆无敌,和工厂生产的就是不一样!用料是肉眼看得见的真实,马里拉奶酪和大粒牛肉经过半小时的烘焙,撒上芝麻叶方可上桌。
[星星]【珍珠奶茶】
1988年,王先生和太太在台北西门町支棱起了自己的第一家店,卖珍珠奶茶。穿越34年,他们把珍珠奶茶带到了上海,依然坚持手摇的方式。
奶茶口感顺滑,甜而不腻;而灵魂要属黑糖珍珠,软而不烂,Q弹嫩滑。奶茶看来是戒不掉了~
奶茶再甜,也甜不过他们的爱情。回忆初见,还是二人大学时期。[爱你]第一眼的惊艳,仍使王先生记忆犹新。
决定来上海开店,朋友们都说他是一时冲动,一两年自然就会回去;也有人提出过异议,但太太始终是支持他的。[抱一抱]
/ Me & Joe /
营业时间:10:30-20:30
地址:黄浦区鲁班路100号
http://t.cn/A66baQt6【点击链接可阅读详细原文[中国赞]】
#淘最上海##不可辜负的美食##魔都探店#
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