又一种巨型馅饼——山东临清武德奎肉饼,与濮阳壮馍、亳州牛肉馍差不多大,25一斤,一个足有5-10斤重,估计没有人能一次吃完一整个肉饼,山东人也不行(大胃王摆拍的除外)。
武德奎肉饼由于临清独一家经营,也谈不上算是一种地方小吃,与亳州牛肉馍的馅料大大不同,但与濮阳壮馍比较接近,以猪肉、鸡蛋为主要馅料,但没有粉皮,虽然成本更高,我觉得还是加入粉皮的濮阳壮馍吃起来更有层次感。
临清素有“小天津”之说,现在虽然在全国并不起眼,但能被笑笑生作为一部伟大名著的背景城市,也值得一来,明清时因运河而极其繁华。 http://t.cn/RPGG2vV
