大豆含植物雌激素，因此一直存在着大豆制品和乳腺癌等女性肿瘤关系的讨论。一方面亚洲女性乳腺癌发病率低，也许和吃大豆制品相关。另一方面大豆的植物雌激素也许能刺激乳腺癌等癌症细胞的增长，挺让人担心的。在动物实验中发现大豆制品能够刺激乳腺癌细胞生长，但是在人体使用中发现多吃大豆制品能减少乳腺癌的复发，看起来大豆制品对乳腺癌来说是有利的，可以放心地吃豆制品。