【丹麦的二明治创作餐厅】
Smørrebrød，一般会翻译成开放三明治。不过我们懒惰的俗称为二明治。
算是丹麦、乃至北欧的一种特色。
就是以面包为底，上面铺上喜欢的食材。按日语的话，可以叫御好胖（面包）。
大家也都是喜欢吃啥就放啥。俺同学的午餐基本都是这个流派，比如从牙膏管里挤一些鱼、虾酱，然后再码好一个个盐水北极虾仁。一顿冷冷的午餐就结束了。
视频里出现的菜如下：
传统美食腌鲱鱼、冷熏三文鱼、塔塔书城牛肉、烤牛肩肉、松露、芹菜根。
这些是上层、下层就是那种酸酸的黑麦面包吧。
健康、冷淡又有点可爱。现代烹饪界正在褪去的北欧风潮
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#云逛吃# #好物名店#
店名：Aamanns
频道：Adam http://t.cn/A66Gnm3R