#生酮饮食# 很火，但我不是粉丝。

生酮饮食对短期减重有用，但对长期健康恐怕不利。世界上已知的长寿之乡（Blue Zone）的饮食没有一个是生酮饮食，无一例外的是#植物基底饮食# 。

控制碳水摄入只是短暂的减重方法，而且掉的很多都是水分。长期会导致肠道菌群紊乱，增加身体炎症反应。

而且，完全可以不通过生酮饮食长期达到和维持减重、减脂、控制血糖的目的。比如#植物基底饮食# 加#间歇性禁食#。

目前在各个物种身上得到验证能延长寿命的方法是#卡路里摄入控制# 和#间歇性禁食# 。在其他因素相同的条件下，#素食#者比非素食者寿命延长7-10年。红肉，特别是工业化生产的红肉明确增加#癌症# 风险。

我不知道是什么原因导致#生酮饮食# 那么火。我没看到身边有多少真正生酮饮食的人达到了理想的身材。更没有看到任何有关长期生酮饮食有益健康的报导。倒是知道#生酮饮食#的前身阿特金斯饮食法的创始人死于冠心病。

也许是生酮饮食允许多吃肉多吃脂肪让人觉得很爽？也许是短期能减几斤体重（大部分减的是肌肉里的水分）让人觉得有特效？或许是说自己的是生酮饮食让别人觉得自己很潮流？

完全可以不必像目前流行的生酮饮食里推荐的那样吃很多脂肪，特别是动物来源的脂肪，而限制很多优质碳水（比如豆类、根茎类慢吸收碳水、水果等）的摄入。

我知道很多人不认同。没有关系，也许有些人觉得自己适合生酮。

但是，当你脱掉衣服看看镜子里的自己，你是否真的认为生酮帮你达到了理想的体型与健康？随着年龄的增长，脑子里是否也闪过这样的念头：这样的饮食是否真的有益我的健康？它的长期作用又如何？

最关键的问题：你是否内心真正确信：#生酮饮食# 就是我所知道的最#健康# 的饮食，是我将用余生去验证的饮食？

我推荐#植物基底饮食#是基于大量阅读与自己长期实践。

怎么吃是很个人的事。我从劝别人少吃肉多吃蔬菜中得不到任何利益。仅仅把自己的观点与实践体会分享给有缘相识的人。

我想对长期关注我的朋友说，#生酮饮食# 可以去多了解原理，谨慎尝试，小心求证。如果觉得长期有效果，适合自己就坚持；如果真正了解了，不想去尝试，你也没有错过什么。

希望你找到真正长期有效，自己真正内心认同的饮食。