这个肉饼鸡蛋汤太好吃了！！
没尝过的一定要试试看，肉嫩汤鲜，蛋黄也粉粉的。
原汁原味的纯纯味道，一口气连汤带肉喝完太满足，汤汁还可以拌饭！！！
汤一点都不腥很清爽，肉也很嫩滑完全不柴。

蒸肉饼汤的时候再搭配一个三色虾仁、蔬菜和米饭。从头到尾只要蒸一次，超级健康营养的一餐饭就搞定了，有汤有菜有饭，简直完美！

做法步骤👇

【肉饼鸡蛋汤】
1、瘦的肉末加一点点盐、胡椒粉、一勺淀粉水，用筷子朝一个方向充分搅拌，直到有点黏稠的感觉，拿个勺子贴着碗底铺开薄薄一层。
2、打一个鸡蛋，不用搅拌，沿着边缘缓缓倒入矿泉水，加一点盐、一个泡发的香菇。
4、水开以后蒸25-30分钟就可以了。

【三色虾仁】
1、如果是冷冻的虾仁提前解冻，用料酒、生抽腌一下。
2、加入青豆玉米胡萝卜丁、盐拌匀。
3、水开以后蒸5分钟

【卷心菜胡萝卜丝】
卷心菜、胡萝卜切丝，用盐和橄榄油拌一下，水开蒸5分钟

【小米饭】
大米25g、小米25g、水70g
水开后蒸30分钟

【一锅蒸顺序（都是中大火）】
1⃣️水开之后放入小米饭、肉饼汤蒸25分钟。
2⃣️放入三色虾仁、卷心菜胡萝卜丝继续蒸5分钟。