高高發現糖水系列很受歡迎[哈哈]
今次再介紹一個我到糖水鋪經常會點的糖水：椰汁黑糯米！
紫米就是黑糯米，有淡淡的紫色，再加椰漿，非常美味！ 做法超簡單，煮一大煲一家人一起享用，大滿足！

食材：
黑糯米 200克、水 1200 毫升、椰漿／椰奶400毫升、片糖1.5-2片

第一個做法：
1. 用平常洗米方法把黑糯米洗淨；再用1200毫升開水浸黑糯米半小時；
2. 然後將步驟一浸米的水先放入煲內，用中火煮沸，再加入黑糯米，煮沸後轉小火，煮約50-60分鐘，間中攪拌一下免燒焦；
3. 再加椰漿／椰奶和片糖，煮至糖完全溶化即成
（也可將一半份量的椰奶用牛奶代替）

第二個做法：
1. 用平常洗米方法把黑糯米洗淨；再用1200毫升開水浸黑糯米半小時；
2. 將浸好的黑糯米和水一起加到電飯煲中，選擇煮粥模式，兩小時；
3. 最後15分鐘時，打開電飯煲再入椰漿／椰奶和片糖，煮至糖完全溶化即成！
（也可將一半份量的椰奶用牛奶代替）

因為高高家中的電飯煲有煮粥模式！所以超方便的！沒有煮粥模式的電飯煲，也可以用方法一煮出來哦[太開心][太開心]把糖水裝到碗後再加少少花奶做點綴，又好看又看吃！

超好吃的！大家快試試看[鮮花]
@灰灰熊田田
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