#食谱##密封玻璃储物罐#
家里瓶瓶罐罐不能少
除了用来收纳干货和食材
偶尔泡一些好吃的菜，家有存粮，心里不慌
北鼎这个大口的罐子，更适合用来做菜了
两个快手的小食谱，简单但是美味

【溏心蛋】
鸡蛋：5个
味淋：30ml
料酒：30ml
生抽：50ml
木鱼花：适量
砂糖：1小勺
水：100ml
蒜：一瓣
生姜丝：少许

1、将所有调料放入一个小锅中，小火煮沸，3分钟左右关火
2、鸡蛋冷水入锅，沸腾后转小火，约7分钟，捞出冲凉水，剥壳
3、过滤酱汁，等酱汁和鸡蛋完全冷却后，都放入玻璃罐
4、放入冰箱冷藏，2天后可以食用啦

【酸辣鸡爪】
鸡爪：一盒400g
生姜：适量
大蒜：适量
小米椒：3个
料酒：适量
盐：小半勺
糖：小半勺
生抽：3勺
醋：3勺
纯净水/凉白开：3～5勺，按自己口味调整

1、鸡爪洗干净，剪去指甲，直接剪开
2、冷水下锅，加料酒、生姜，煮18分钟左右
3、捞出鸡爪，反复冷水冲洗直至变凉，沥干，倒入玻璃罐中
4、生姜、大蒜切末，调好调料，倒入玻璃罐中
5、放入冰箱冷藏浸泡一晚上，第二天就可以吃啦

@北鼎BUYDEEM