【开心姐的瞎搞菜谱🍲】
居家办公就煲一个菜干百合煲猪骨汤给自己清清热、降降火、润润肺吧！

材料有这些：龙骨或筒骨，菜干，百合，南北杏，无花果，蜜枣，桂圆，枸杞，姜

1⃣️骨头冷水下锅焯个水，用清水洗干净骨头表面的杂质
2⃣️菜干、百合、南北杏、无花果、蜜枣、桂圆和枸杞用热水稍微浸泡一下，再用清水洗去表面的杂质
-菜干可以泡久一点，因为会比较多灰尘
-百合不要泡得太久，不然下锅前就烂了
3⃣️菜干剪掉菜干头，然后把菜梗和菜叶子剪开
4⃣️把骨头、菜干头、无花果、蜜枣和姜片扔锅里加水，咕嘟咕嘟大火煮滚之后撇一次浮末，然后继续大火煲半个小时
5⃣️加入菜干的梗，滚个几分钟之后，再转中小火煲一到两个小时
6⃣️出锅前半个小时放入菜干的叶子
7⃣️出锅前十五分钟放入百合和枸杞，把菜干头挑出来扔掉，再来一小勺盐调味就OK啦~

菜干本来就很清甜！
加上无花果、蜜枣、桂圆的加持就更清甜了！
我一口气就能喝半锅哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈下次再试试煲菜干咸骨粥！