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黑咖辣肉松奶酪欧包 | 🈚️油全麦‼️

在家也能实现手作18r一个的黑咖辣肉松奶酪欧包自由！颜值和口感都超还原，配料表干干净净，满足感爆棚‼️没有烤箱的姐妹用空气炸锅也🉑️！

🧾食材:
全麦面粉，咖啡粉，鸡蛋，盐，代糖，牛奶，酵母，奶酪，辣肉松

✔️做法:
1️⃣碗中倒入500g全麦面粉，20g咖啡粉，8g代糖(可不加)，4g盐，8g干酵母，230g牛奶，打入一个鸡蛋，揉成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大(戳洞不回缩就是发酵好了)。
2️⃣拿出发酵好的面团，揉面排气，分割成8份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
3️⃣松弛好的面团放在揉面垫上，擀成圆饼状，放上一层奶酪，再放上辣肉松，包起来，收口处捏紧实。欧包表面喷少许水，撒上少许燕麦片。
4️⃣盖上保鲜膜，放温暖处进行二次发酵，发酵至1.5倍大。
5️⃣烤箱175度提前预热，烘烤15分钟。

烘烤的时候满屋都是咖啡的香气~醇苦黑咖+细腻奶酪+辣肉松=三倍快乐！这三种元素搭配的刚刚好，一口咬下去，巨巨巨满足‼️早饭配上两个鸡蛋和一杯牛奶，低卡高蛋白营养早餐妥妥的！减脂期馋欧包的姐妹一定要试试！[赢牛奶]