（配方和文字步骤已同步视频末）
今天做非常清新的柠檬凝乳布列塔尼莎布蕾，很春天的一款小甜品。
做法不难，我觉得每个部分单吃也非常可口：
底部是加了柠檬皮屑的布列塔尼酥饼，做法和之前出过的「巧克力香蕉布列塔尼」（往期蓝带甜品系列第2集）非常相似，我就不赘述了，可回看参考～柠檬皮屑的加入很巧妙地平衡了酥饼的厚重感～
中间是入口即化的柠檬凝乳，建议和底部的酥饼一口入，柠檬香气沁人心脾。配方给的量用不完，剩下的密封冷藏保存，早餐抹面包或者当蛋糕夹心也非常美味～
顶部做了蛋白糖，乳白的颜色和柠檬黄搭配非常协调，口感上也丰富了层次哦～

总之这是一款非常清新的下午茶甜点，推荐搭配红茶，一定会惊艳你的味蕾～

今天也要心情愉快地吃甜品哦，我们下回见！～

#蓝带甜品# #柠檬# #微博视频号打卡计划#
@微博美食 @微博视频 @鲜城 http://t.cn/A66fCRh4