丫头沟面
豌豆新麦刚下场，装满麻袋上磨房。要吃两掺手工面，没驴自己推磨干。 推着磨转五千遍，豌豆麦子变成面。支上萝笈置好筛，想吃细面慢慢筛。 头道皮来二道糠，去皮去糠好面上。三瓢面来一瓢水，手工和面劲上起。 和的一身上了汗，拿起杆杖才赶面。手推杆杖前后滚，面皮赶的薄如纸。 拿起菜刀仔细切，面条就像韭菜叶。蕃茄鸡蛋和酸菜，油锅热火炒的快。 烧锅开水紧下面，水开两遍快捞面。哨子现成拌上面，好大一碗两掺面。 http://t.cn/A66IqChP