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今天分享自制鸡蛋布丁的做法：
1.准备鸡蛋布丁预拌粉50g，我用了四分之一的量，成品是五个小🍮（我用的特蜜丝200g包装）
2.准备1个鸡蛋55g（我用的德清源鸡蛋)
3.准备白砂糖50g（我用的舒可曼细砂糖）
4.550g水和鸡蛋混合后，小火稍微加热。
5.把50g预拌粉和糖混合后，倒入加热的鸡蛋混合液，不停搅拌，等煮沸后立刻关火
6.倒入准备好的模具中，冷却到室温。（我用的玻璃小布丁瓶）
7.放入冰箱冷藏（我冷藏了一个晚上)
8.吃之前从冰箱里拿出，爽滑q弹，不是很甜，小伙伴说挺好吃的。@特蜜丝烘焙