🌴拒绝外卖351天｜辣子鸡丁·蒜苔炒蛋
👉🏻一块鸡胸肉5💰、一把蒜苔2.5💰、三个鸡蛋🥚
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🥣菜谱：
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1⃣️辣子鸡丁
①鸡胸肉切丁+姜丝+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白胡椒粉+小勺盐+1勺淀粉｜抓匀腌制20分钟
②起锅烧油，小火下入鸡胸肉炸至微黄后升高油温复炸至焦黄捞出
③留底油，把蒜末干辣椒和花椒炒香，倒入鸡胸肉加一勺白芝麻翻炒均匀即可
2⃣️蒜苔炒蛋
①三个鸡蛋打散，蒜切片，蒜苔切长段
②起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟划散盛出
③蒜片炒香，倒入蒜苔大火翻炒（此时立马加入少许清水，可以加速炒熟蒜苔）加一勺蚝油翻炒均匀
④放入鸡蛋，加小勺盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
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春天来啦，记得多吃绿色蔬菜噢
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