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【猴头菇食养♥️猴菇银耳乌鸡汤】
【材料】乌鸡半只、猴头菇1朵、银耳1大朵，枸杞、红枣、葱、姜。
【做法】
①将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。
②然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。
③将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。
④乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。
⑤将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中。
⑥火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。
食养点评：滋阴去火，养胃