每天食用 150 克蓝莓可将心血管疾病风险降低多达 15%。

这项为期 6 个月的研究着眼于每天食用蓝莓如何影响 138 名肥胖和超重的 50 至 75 岁患有代谢综合征的人。研究人员比较了食用 150 克和 75 克的好处。蓝莓以冷冻干燥的形式食用，安慰剂组食用由人工香料和色素制成的紫色替代品。

研究发现，每天食用 1 杯蓝莓会导致持续的动脉僵硬和血管功能改善，从而将心血管疾病的风险降低 12% 至 15%。