如何在倾刻间抓住你的味蕾，或许没有什么答案比品尝一片伊比利亚火腿更合适。

位于西班牙的伊比利亚半岛盛产世界上独一无二的产品，其中最特色的莫过于伊比利亚火腿，而它也不仅仅只是一种食物，更是作为一个美食符号跨越了美食的地域界限，成为地中海生活方式的文化象征，也是是保护环境与可持续开发自然资源之间平衡的最佳典范。。

作为伊比利亚半岛的特产，伊比利亚品种是围绕伊比利亚火腿生活方式的核心，它的品质体现在它浓烈的红色色泽上，其特有的纹理提供了无可比拟的风味、纹理和香气。伊比利亚猪这种独特的品种只能用最好的自然资源喂养（橡果、农场资源和天然饲料），而想要获得如此精致的产品，伊比利亚猪的饮食必须得到精心呵护，由此才能得到充满特色风味的美食！

伊比利亚火腿的生产是一个长期准备和腌制的过程，需要3、4、5年……才能赋予其独特的香气和风味，同时达到伊比利亚火腿要求的质量标准。细致、传统、自然、漫长的加工过程，最终为我们带来了独特的感官享受。

在欧盟的大力支持下，伊比利亚猪肉产业联合组织（ASICI）在中国推出了“西班牙伊比利亚火腿欧洲世界大使项目”。这项极具历史意义的活动将使伊比利亚火腿走进1.11亿中国消费者和超过7万家餐厅。特邀西班牙知名的米其林二星主厨Mario Sandoval，带领一众来自德国、法国、墨西哥等地的知名主厨，携手为全球3亿多消费者带来无与伦比的感官体验。

伊比利亚火腿将为消费者带来的不仅是嗅觉、视觉、听觉、味觉和触觉上的体验，情感上的愉悦也是重要的一部分，这是一种全方位的“伊比利亚感官”体验。
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