夏夏和秋秋 22-03-18 16:00

#夏秋食帖#【芝士麻薯条】

🛒食材
木薯淀粉 90g
低筋面粉 20g
糖 25g
玉米油 18g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
马苏里拉芝士 60g(50g加入面糊中 10g放入面糊夹心)

📋操作步骤
1.牛奶,糖,玉米油加入锅中,小火煮至冒小泡泡。
2.加入低筋面粉搅拌均匀。
3.关火加入木薯淀粉,搅拌至无干粉。
4.少量多次的加入蛋液,混合至完全吸收,最后面糊成倒三角状态就可以了。
5.面糊装入裱花袋,挤一层面糊,铺上一层马苏里拉芝士,再盖上一层面糊。
6.放入烤箱 180℃ 烤18到20分钟。

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