普洱杂志社 22-03-19 12:30
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【普洱茶的山头风格——婉约派:易武山头】之二
刮风寨
刮风寨是位于中老边界上的一个有着一两百户人家的瑶族寨子(蓝靛瑶),属于麻黑村委会。刮风寨境内有好几片茶园都分布在国有林中,比如茶王树、冷水河、茶坪、黑水梁子、白沙河、三家村,冷水河上半段属于刮风寨,下半段属于滥田村。
刮风寨茶叶入口既有张扬的一面,又有稳重的一面,就像三四十岁的男人。而茶王树是刮风寨的“优秀科代表”,汤感厚实饱满,野韵足,清凉感明显,冲击力、刺激性强,但苦涩协感度极好,且入口之后花香明显,回甜回甘持久,最大的特点就是韵感宽、喉韵深。
——摘自《普洱茶经验之谈》
编辑 | 皮皮卡