麦麦mymymymy 22-03-20 09:10

🍡话说一年一度吃青团的时节到了,每年吃咸蛋黄肉松和豆沙青团已经是惯例了,这次还入了颜值超高的奇异粉团和紫薯豆沙青团。

🍵杏花楼的咸蛋黄肉松青团,应该是咸蛋黄肉松青团届的鼻祖了吧,可以吃到颗粒分明的咸蛋黄,内馅量很足,包的扎实饱满,每一口吃起来都很满足。馅料炒的鲜香细腻。

豆沙青团,表皮麦青汁调味,没有甜味,有麦苗的清香,清新而微苦。玫瑰豆沙馅甜而不腻,小时候的味道。

奇异粉团,表皮草莓味的,微微甜,内馅是白芸豆和莲子做的,很淡的甜味,比莲蓉月饼甜度低很多很多,完全不会吃了觉得腻的那种。

紫薯青团,表皮甜度低,依旧是玫瑰豆沙馅。

致鲜装保质期短只有四天,要快点吃,盒装的保质期长些,一个月。

买好青团和家里长辈去楼上吃了杏花楼的粤菜,老人家对老字号总是情有独钟的,边吃边聊到浦东的家里清朝时造的老宅子,历史也和杏花楼差不多久远。言归正传,最近老字号粤菜又新作,春季菜飘香而来,其中,羊肚菌焖豆腐和葱油焗蚕豆深得我心,头茬蚕豆太嫩了,洋葱与蚕豆原来也能搭配得如此完美,真是满口喷香,让人一粒接一粒停不了口。羊肚菌焖豆腐,这豆腐是店家自己做的,嫩黄如鸡蛋,相当特别,入口极细腻,用焖的方式将羊肚菌的鲜完全融入豆腐当中,口感一极棒。 http://t.cn/z82k5HK