【#预防老年痴呆多吃10种食物#】2021年,MIND饮食曾因“护脑”当选最佳饮食排名榜第五名。坚持MIND饮食模式的人,比不坚持的人大脑要年轻7.5岁。在这种饮食模式中,15类食物很重要。其中的10种食物,并尽可能少吃5类食物:
10种鼓励多吃的食物[星星][星星][星星][星星][星星]:
绿叶蔬菜:每天都要吃,如菠菜、油菜、小白菜等。
非绿叶蔬菜:最好选择营养丰富但热量较低的非淀粉类蔬菜,如西红柿、菜花等。
浆果:每周至少吃两次浆果,包括草莓、蓝莓、树莓等。
坚果:每周至少5份坚果,一份约合10克,约为10颗核桃仁。建议时常调换坚果种类,以摄入更丰富的营养物质。
橄榄油:建议把橄榄油当作烹饪的主要用油,如不习惯,可用山茶籽油等代替。
全谷物:每天吃3份(90克)的全谷物,如燕麦片、藜麦、糙米、全麦面和100%全麦面包。
鱼:每周至少吃一次鱼,推荐富含不饱和脂肪酸的沙丁鱼、鳟鱼、金枪鱼。
豆类:每周至少四顿饭要吃豆子,包括所有豆类,如扁豆和大豆。
禽肉:一周至少吃两次鸡、鸭等禽肉,但不包括炸鸡。
红酒:建议每天不超过一杯,不过这点存在争议。如果此前没有饮酒习惯,不要因此开始饮酒。
5种鼓励少吃的食物[空星]:
黄油:推荐每天摄入少于14克。
乳酪:每周最多吃一次。
红肉:建议每周不超过4个手掌(包括厚度)大小。
煎炸食物:尤其是快餐店中制作的煎炸食物,每周最多吃一次。
糕点和糖果:不建议食用精制食品和甜食,如冰激凌、饼干。
