想想还没有吃过意餐的米其林，在海边大部分米其林餐厅都关门了，来到索伦托 Sorrento发现一家一星餐厅Il Buco，还有开门就定了当晚的去试试，最近还算是旅游淡季，所以餐厅还是比较好预定的，意大利这边比较好的餐厅一般都可以在the fork上预定

选择的是tasting menu，chef根据当天菜单出品，95欧一位，传统意餐的5个course，加上点心小菜整体来说7道，整体来说符合一星标准，餐厅布置很好，菜品搭配有点小心思，用的材料和价格匹配，配酒也不错，但是不够惊艳，如果不是路过应该不会特地前去品尝，也不够吸引下次再来的程度。

招待小菜是三个开胃小菜，没有什么特别惊艳，一个是炸鱼，一个是莴苣配cream，还有一个忘了。面包才是比较有特色的，拿来三层小盒子一看是三层面包算是一个小惊喜了，第一层是意大利这边大部分餐厅都会有的酥脆小面包，这种常常的脆面包棍一直不知道叫什么，很多餐厅都会给，吃起来和比较粗的馓子很像，第二层是粗粮和Focaccia，第三层就是普通fresh bread
开胃菜是tuna tart和鱼生，是整个菜品里最喜欢的，鱼肉鲜嫩配上好的橄榄油，作为整个menu开始很合适。头盘是鱿鱼做的意面配时蔬，第一道主菜用的是土豆酱搭配腌鱼子，主菜是煎土豆卷cod，外酥里嫩，pre-dessert是树莓配Babà，最后甜点是Tiramisù，算是最特别的提拉米苏，为了造型和普通Tiramisù不太一样，整体口感也不太一样
这个menu大量食用柠檬酱，也算是在Amalfi海岸线上的特色了，由于跟服务员说想要fresh catch，所以整个course都是以海鲜搭配水果酱，在口味比较重的意大利，整体口味偏清淡也是难得，如果可以接受价格又想尝尝整套意餐可以来试试

最后再加几张今天Capri美图，大家去Capri最好可以留一晚，景色太多很难一天逛完，岛上很美，特别出片
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