ins🔥超火的水果抱抱配方来啦～分享给我们的熊宝们，柠檬蛋糕底夹着奶油和水果，层次分明口感太丰富啦~趁着天气好带去野餐呀[羞嗒嗒]#春游季#
材料:
玉米油50g、牛奶40g、柠檬汁10g、低筋面粉50g、鸡蛋4个(60g以上)、白砂糖45g、淡奶油200g、糖粉20g
做法:
1⃣️玉米油+牛奶+柠檬汁搅拌至乳化
2⃣️筛入低筋面粉翻拌均匀，加入蛋黄混合均匀;
3⃣️白砂糖分三次加入蛋白中打发至弯钩状态，先取1/3 蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中翻拌
4⃣️倒入28*28cm的模具，放入预热好的烤箱165度烤25分钟
5⃣️奶油奶酪+糖粉打发顺滑，再加入淡奶油打发至裱花状态
6⃣️蛋糕卷用模具压出圆片，挤入奶油卷起放上爱吃的水果即可~#日常碎片plog##自制美食##甜品##吃货在这里##吃吃吃#