Jin-ism 22-03-21 19:20
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海鲜辣奶油意面|真香警告!答应我赶紧收藏
韩式辣酱到风味与浓郁的奶香,再加上海鲜的鲜,真的巨好吃,一定要试试!
●食材:
鱿鱼/虾/扇贝/大蒜/洋葱/意面100g/罐头番茄/奶油50ml/牛奶120ml
盐/黑胡椒/韩式辣酱1勺/酱油1勺/帕玛森芝士/欧芹
●制作方式:
1.大蒜洋葱切碎,海鲜盐/黑胡椒调味,锅热加油中火煎至焦黄上色取出 ,洋葱炒至焦糖色后放入大蒜爆香
(这里可以看到锅底留有煎海鲜的焦化层,这都是美味的来源,等液体倒入后,刮一下就都融入到酱汁中去了)
2.接着倒入罐头番茄边碾碎边炒香,然后加入酱油韩式辣酱各1勺,倒入奶油和牛奶,边搅拌边煮至浓稠
3.放入意面和海鲜搅拌均匀后,再放入帕玛森芝士稍作搅拌即可
4.装盘时候再撒一点欧芹碎就完成了
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