沭阳这家山东炒鸡店大多数菜都一般，有两道菜还不错，除了临沂炒鸡就是这道辣炒大肠，份量不大，48块钱一份也不低，但好像份量少点觉得意犹未尽，才回味更香。
不知道这种是什么辣椒（螺丝椒？），辣度很高，不亚于小米辣，肥肠的油没有拿掉，辣辣的脂香味突出，比普通的青椒炒肥肠好吃多了，看来选对合适的辣椒也很重要。 http://t.cn/A6P8mfYp
砍柴书生V