【养生厨房 20220322 播出】菜名：春意盎然菜团子；

食材：绿豆粉、绿茶粉、菠菜粉、春笋、圆白菜、粉丝、鸡蛋

特点：春季养肝正当时，此时不养肝，夏秋易生寒证！那么养肝应该怎么养，您是眼冒血丝的“红眼婆”，还是脸色发黄的“黄脸婆”，今天张老师带您分清症状，食疗+茶饮一同养好肝！在疏肝清肝的食物搭配下，阿龙大厨将熟悉的黄金菜团子，摇身一变，既满富春味，又满眼春色！养肝的春意盎然菜团子，您千万别错过！

嘉宾：张晋 西苑医院治未病中心主任；刘龙 中国烹饪大师；

【制作方法】步骤1：鸡蛋下锅，炒松散备用；步骤2: 虾皮下锅，加少许油和料酒焙香后，加入圆白菜碎、春笋丁、粉丝、鸡蛋，放入十三香、酱油、糖调味，再加入面粉炒至抱团，盛出备用；步骤3: 绿豆粉中加入少许绿茶粉或菠菜粉，搅拌均匀，馅料搓成团，放入粉中裹匀，外皮蘸水，反复裹粉三次即可；步骤4: 上锅蒸制5-8分钟即可。

养目之花：密蒙花，专治红肿目痛，可用10克泡水饮用；