凉拌番茄
凉拌莴苣
烤虾面
中午和饭友一起吃美了

🍅切块，撒一点红糖就好，我家做菜用红糖，大家可以撒白糖。

凉拌莴苣做法是饭友昨晚发群里的，我们三个今天都做了，好吃。莴苣切条，撒一点盐腌15分钟，冲洗干净装盘，放花椒，大蒜，辣椒，生抽，蚝油，香油，糖，热油浇下去拌匀就好。

烤虾面是我们家附近的面店学来的，平时店里吃一碗💰38，去晚了没位子，咱们几个已经在家里尝试了好几回，虽然和店里味道不完全一样，但有自己的特色，挺好吃的。

🏷️烤虾
明虾300g 前腿肉200g 油 糖 料酒 生抽 老抽 花椒 辣椒
1.明虾去虾脑和虾线，清水洗干净，肉切丝
2.锅里倒油，放入花椒和辣椒，煸香
3.放入肉丝和明虾翻炒，倒料酒，生抽，老抽，半锅水，糖，大火煮开后转小火炖半小时，剩一小碗汁差不多

🏷️煮米面
米面180g 咸菜 油 盐 糖
1.米面加水煮开再煮五分钟熄火
2.另起一锅倒一点油，咸菜翻炒一下，加一锅水煮开
3.放入煮软的米面，和咸菜汤煮两分钟，加盐和糖调味
4.面装碗，放上烤虾和肉丝，开吃！
我们俩真的一人一大碗，烤虾自由，肉丝自由！

🍅/米面🛒：古来de手作（微🏠店）