妈妈一学就会的“长高季”私藏食谱—裙带菜鲜蔬虾饼

三至五月份正是孩子“窜个头”的生长旺季，适合多选择一些富含微量元素、矿物质的健康食材。烹饪方式也可以弄些肉饼、丸子之类的菜品，换着花样荤素搭配，既方便孩子自主进餐，也避免偏食。

下面这个又好吃又易做的裙带菜鲜蔬虾饼就非常适合在“长高季”做给孩子吃，赶快收藏做起来吧：

食材准备：
裙带菜 2g(记得不要泡太多)
蛋清1个(不要一下全部都放，每个人做的虾分量不一样，慢慢加顺时针搅拌均匀)
淀粉 一大勺
胡萝卜，玉米，豌豆
大虾几个

-做法：
1裙带菜提前用水泡开。
2泡好的裙带菜切碎，胡萝卜玉米豌豆切好提前焯水，弟弟已经4岁，就稍微切几下，如果孩子年龄小，就可以和虾一起把食材打碎
3虾仁切用料理机打碎，或者剁成肉泥，然后加蛋清，淀粉，蔬菜，裙带菜
4锅里刷油用勺子把食材放入锅中小火煎至熟透。

虾肉爽滑鲜美，能提供优质蛋白；胡萝卜、玉米、豌豆粒清甜去腥，增加咀嚼口感，富含丰富的维生素；
被誉为“天然螺旋藻”的裙带菜是矿物质和微量元素的宝藏，钙含量是牛奶的10倍。

这种省心菜真的是每个妈妈都能学会的基础技能，而且孩子吃下去的每一口感觉都有荤有素、营养均衡，有种老怀甚慰的效果，哈哈
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