#美食vlog##不可辜负的美食##烘焙##美食分享# 🌈🌈粤式点心椰汁黄金糕，Q弹柔韧，在家也能做出来🔥🔥

🍀虽然此方法不能100%还原椰汁黄金糕的外表，但是口感和味道都得到家人的赞许，自己做用的是黄油，外面卖的可吃不到。这也不是我第一次做，此前也试过别的方法，但是还是这个方法做出来的比较接近。

⚠️TIPS：
1、 需加入酵母的液体温度不宜过高，不超过35度为宜，过高会使酵母失去活性，就发酵不起来。
2、 未使用的木薯糊盖保鲜膜，防止表面风干。
3、 蛋液要加温才容易打发至有纹路。
4、 烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定，上层尽量调到最低，我家烤箱下层调到200度的话，上层最低只能调170度，所以烤了几分钟表面上色后，我要加锡纸和烤盘隔温。

🧡🧡木薯淀粉使用@良润烘焙

💚💚模具是用@FORBAKE法焙客-烘焙器具 的380克吐司模 http://t.cn/A66S0tE7