#美食新势力大赛##厨艺新星赛# 松花糕
【海宁松花糕】
红豆泥200克 红糖40克 糖桂花15克 糯米粉 150克
粘米粉 20克 绵白糖 20克 猪油20克 水170克
【云南松花糕】
红豆泥800克 红糖120克 糖桂花50克 松花100克
蜂蜜50克 水150克 熟白芝麻适量
制作方法：
1.红豆浸泡1晚直至泡发，加水放蒸笼蒸熟。
2.熟的红豆捣成泥，放入锅中加入红糖，糖桂花翻炒成团。
3.按配方制作糯米面团，开水锅上蒸30分钟。
4.糯米面团在砧板上整形，加入豆沙馅儿包好，擀平。
5.外表裹上松花粉，均匀切块即是海宁松花糕。
6.豆沙馅儿倒入模具中按压铺平，表面铺上调好的松花浆。
7.表面撒上熟白芝麻，静置沉淀后切块，即是云南松花糕。 http://t.cn/A66Sm4yg