#国货这一代#在杭州吃过一次糯米藕后，就一直惦记着那种甜蜜蜜的味道。
最近宅在家里，就学了糯米藕的做法，虽然少了桂花蜜，不过还是有了那种味道，甜甜糯糯的。
将藕洗净，刷去表面泥垢，去皮，一边切去蒂头，不要丢掉。
将切去蒂头的藕段放入清水中浸泡15分钟，然后晾干水分（因藕孔内略微有泥沙，浸泡片刻将其冲洗干净）
糯米泡4-6小时，填入藕中，在填制糯米时，用细筷子将糯米压实，不然会出现未填实现象。
然后把刚才切掉的蒂头盖回原位，用牙签固定严实
锅加水、放入红糖和冰糖
填好糯米的藕放入糖水中加盖加热，旺火烧开转中火1个半小时即可。
煮好的糯米藕取出略微晾凉一下，改刀装盘，最后浇上少许原汁，撒上桂花即可（家里没有桂花，放了少许玫瑰香橙蜜）
PS：
1、冰糖甜味醇厚不腻，汤汁中加冰糖可缓解红糖的甜腻度，而红糖是为了提色。
2、生糯米提前浸泡（4~6小时），不然会出现藕已煮透米末软糯的现象。#国货新味道#