🍴跃 · Yuè×卡露伽|极致味蕾体验🥢

‼️跃 · Yuè现代粤菜料理与卡露伽鱼子酱梦幻联动
🎨品鉴一场由卡露伽开启的极致的餐桌艺术
👅每一道菜都极具艺术美感和味觉享受

🥳2022年卡露伽鱼子酱品鉴会的主题为“卡露伽鱼子酱美食地图”🌍重塑舌尖上的美食文化，卡露伽鱼子酱美食地图 · 广州站品鉴晚宴在跃 · Yuè现代粤菜料理盛大启幕让我们品味鱼子酱的鲜香馥郁与丰富饱满的韵味💕

👌🏻独具格调的鱼子酱盛宴，从食材的甄选，烹调的技法完美把广州美食文化与鱼子酱深度融合🥢把匠心与专注融入每道菜品中，每一道菜都能从中感受到鱼子酱的鲜美和不同的味觉享受👀回味香醇而持久，令人难忘😋

🍴「鳙鱼头 鳕鱼 香菜 卡露伽8年鱼子酱」
鱼子酱弹润咸鲜，鱼羹鲜嫩润滑，网片香脆可口几种口感在口中交融缠绵，极其丰富👌🏻

🍴「鳘鱼胶 花蟹 柠檬叶 卡露伽10年鱼子酱」
这道菜是对“鲜”“香”的最好诠释，本味的鱼胶上点缀着柠檬叶🦀️淋上蟹肉鱼子酱调配的酱汁，鲜美中又有鱼子酱的咸香和柠檬叶的辛香🍽

🍴 「豆乳乳酪、西班牙橄榄油、卡露伽10年鱼子酱」
三种材料简单的组合，看似更像是艺术品，没想到能碰撞出无限大的美味👏

🍴「潮汕卤水、鹅肝、卡露伽7年鱼子酱」
鹅肝融合了潮汕的卤水，加上鱼子酱的咸香，两者结合一起让人爱不释手❤️

🍴「卡露伽15年鱼子酱纯品佐茅台」
浅尝一口鱼子酱，轻抿一口茅台，一鲜一香，鱼子酱的鲜美和茅台的醇香相得益彰，口感层次分明🥂

🥢不用菜品搭配不同年份的鱼子酱，所有答案都在味蕾间，体验过后品尝到本地美食文化与鱼子酱的融合创新之味🧂而且味道和出品堪称极致，每一个菜品都能感受主厨的用心，餐厅的每一个细节都是为了让顾客有一次完美的用餐体验🎊

🏠餐厅：跃 · Yuè现代粤菜料理
📍地址：广州市海珠区新港东路618号南丰汇4楼 http://t.cn/A6cui4gI