京城探店｜北京励骏酒店·濠江轩🥢

🌱春暖花开，正是尝鲜的好时节。除了新鲜上市的春笋、香椿等等应季蔬菜之外，这个季节的带鱼同样鲜美无比。最近，北京励骏酒店濠江轩中餐厅的赵仁良大师就推出了深海银鱼套餐，精选优质深海带鱼，并巧妙运用了多年的烹饪经验，将带鱼的鲜美呈现在餐桌之上，令人唇齿留香，回味悠长。

❤️春笋滑炒带鱼｜去骨的带鱼搭配此时最为鲜嫩的春笋一同炒制，不仅省去了剔骨挑刺的麻烦，同时保留了带鱼柔嫩的绝佳口感。春笋在烹饪过程中，吸附了带鱼的鲜美，爽脆清甜，满满都是春天的味道。

💚酥香苔条带鱼柳｜同样是去骨的带鱼，与苔条共同炸制。刚上桌的鱼柳弥漫着油脂的香气与苔条的清香。外酥里嫩的口感惹人喜爱，特别是苔条的味道让带鱼的香气更加饱满。像是下酒小吃一样，一颗接一颗吃不停。

🧡砂锅焗带鱼｜精选整条带鱼最肥美的中段部位，在砂煲之中进行煲制。在加热的过程中，葱蒜的香气逐渐浸透到鱼肉之中，让带鱼的滋味变得更加丰富立体。带鱼的肉质厚实，咸鲜入味，果然名不虚传。

💛另外，最近濠江轩还限时推出了应季的春季菜单。不少专属春天的食材，都能吃得到。不仅有马兰头拌香干、葱油焖蚕豆等经典菜品，还有诸如山药松板肉、红烧春笋鮰鱼、麻辣黄辣丁等等的新鲜口味。总之，你中意的那些春季好味道在这里都能找到。

📍金宝街92号北京励骏酒店地下一层
🕐11:30-14:30; 17:30-22:00
#心动探店挑战##不可辜负的美食[超话]##本周六要上班# http://t.cn/R2LQoLh