#美食生活日记# 小同学终于今天早餐又吃上了最爱的三明治，不枉昨天费半天时间做了两个超软卡士达吐司（食谱看这里：http://t.cn/RQETA5G）。撸面包不是我长项，但有ankarsrum奥斯汀厨师机帮忙就不用太怕失败。年前有一段做吐司怎么做怎么失败，不出筋，发不起来，各种反省细节后感觉是面粉的问题，之前用的面粉有一点陈了，这次换了新的王后吐司粉果然一切问题都没有了，二发也满满的。
最近封控时间不知道要到什么时候结束，干脆一次做两个吐司，冻起来一段时间都够吃了。ankarsrum奥斯汀厨师机能一次打10斤面粉，连续工作4小时也不用怕电机过热，而且稳如磐石绝不摇晃，在我们家还没试过打大量面团，真是有点屈就了。
如果中间没有小妞各种捣蛋，整个制作过程还是很愉快的。[笑cry]