#原来榴莲还能这么吃#
天太热🍳来点冰淇淋降降温💦榴莲芒果味的～
这两天真的太热了😡前几天做出租车碰到一个司机说她儿子特别爱吃榴莲，我问爱吃到什么程度，她说会上瘾的程度，本来这话也没什么，但是自从我做了这个榴芒冰淇淋🍦真的魔怔了这句话～
别看它名字不太正经，吃起来味道和口感真的一绝，一杯接一杯停不下来说的就是我😂
做法很简单，准备一个大芒果、150g榴莲肉、25毫升牛奶、150毫升淡奶油、15毫升炼乳
1⃣️榴莲肉压碎盖上保鲜膜，芒果切小块放入破壁机加入牛奶打成果汁
2⃣️淡奶油加炼乳打到不流动的状态，加入榴莲肉翻拌均匀再加芒果泥翻拌均匀放冰箱冷冻三小时以上！

冷冻两个半小时也可以吃啦～浓稠的那种但是不硬
冻冰淇淋顺便做了小丸子，60g糯米粉+40g开水揉成光滑的面团再搓成一个个小丸子，水煮开下进去就可以啦！很有嚼劲一起吃超赞滴～

⚠️
1⃣️榴莲肉过筛口感更细腻，不过筛口感更真实一些…比方能吃到拉丝！！！但我更喜欢过筛的
2⃣️芒果用水仙、鹰嘴比较好，香味浓郁，青芒不好吃
3⃣️淡奶油要先冷藏一夜才能打起来，先加浓稠的榴莲肉再加稀一点的芒果泥搅拌这样更均匀
4、小丸子可以放冰箱冷冻起来慢慢吃，冰淇淋小小的一杯也不用冻很久，吃不完的放冰箱冷冻一周没问题哒！就是太好吃了😋吃完满脑子都是🍦…
cr：秃头少女Zoe