🌸吃下春天|以精致春飨宴,来次味蕾之旅~
🌿春意来的时候,施施然润物细无声。风渐暖,花翩飞,心情也变得轻盈。和闺蜜约在“和木The Home 私厨”用雅致好味又滋补的春季新菜单,让味蕾尽享了一次春日之旅~🥰
🎋私厨隐于闹市,用禅意与古韵将喧嚣隔离,步入其中身心顿感清净。花枝点缀,小桥流水,回廊深处尽显幽静雅致,浓浓禅意。高端大气中尽显质感,角角落落都流露出春意盎然~#万物奇遇记# #千城千面# #带着微博去旅行#
🏺这里同时还有小型陶艺展,几位日本艺术家的作品在这里尽显华彩,造型或古朴、或圆融、或执着,近距离驻足观赏,也不失为一种美的享受。
🥗“春飨私宴”从食材到摆盘,从味道至创意,无不在言说着春日的讯息。一餐下来,不仅是一次极致的味蕾之旅,更是一次华丽的视觉盛宴。好友相聚,美食美器,是值得记录的春日高光时刻。
👉🏻分享一下我们“春飨宴”的菜单,每一道都宛如艺术品般精致,不负黑珍珠指南和米其林餐盘的餐厅的美誉,京城私厨顶流没错了~💞💞💞
🥢餐前
和木到奉手作美点,四季御品时令鲜果
洋溢着淡雅色彩的微甜与新鲜,是春天的感觉没错了。
🥢头盘
红椒鱼籽空气春卷:鱼籽搭配红椒,口感独特,酥脆咸鲜
白切葵花鸡凝乳:晶莹剔透的质感,爽口弹牙,如艺术品一般的外观,意犹未尽
🥢头汤
桃花流水鳜鱼肥:两朵粉色的桃花浮在清冽的汤里,鳜鱼的鲜美,赋予了这碗汤太多春天的滋味
🥢主菜
万年石烹和牛、海胆汁烩鱼肚翅、鲜拆帝王蟹温泉蛋、迎春雪菜脆春笋
几道主菜的食材透着讲究,石头烹制的M9和牛极具新意;海胆与鱼肚翅滋补提气;帝王蟹与温泉蛋交融契合,口感无敌;春笋与迎春雪菜的搭配鲜到极致,春意盎然扑面而来!
🥢主食
三春油泼面
也是颇有创意的主食搭配,鲜、香、微辣,碳水爱好者如我真的又一个无法抗拒。
-
甜品
焦糖春茶红宝石
用春茶滋味做甜品之魂,这道外观极致精美的甜品,成为这餐意犹未尽的收尾
🌿🎋春风如约而至,吹到每个角落。禾木 The Home 私厨的品质一餐,是春天的开心时刻,当味蕾遇到美食,这一天便比平日多了几分不同。
🌟和木The Home私厨(马甸桥店)
📍北京北三环中路3号双全大厦7层 http://t.cn/A6qllNh4
